Bagel Market - Paris IV - Le Marais

Le bagel est né au XVIIe siècle. C'est ce fil historique qui a guidé l'ensemble des partis pris : donner au lieu la plus grande authenticité possible, en laissant parler les matériaux existants. La mise à nu des murs a révélé des briques rouges du XVIIIe siècle, devenues l'élément central de l'identité visuelle du lieu.

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La mission a couvert la création du logo, le choix du mobilier et sa disposition et de l'éclairage — chaque décision orientée vers un seul objectif : créer un espace chaleureux et intime, à la mesure d'un bagel dégusté sans se presser.